Unsere Bioland Partnerbetriebe

Neben der Regionalität wird von uns in besonderem Maße auf die Zertifizierung nach den strengen Verbandsrichtlinien geachtet. So werden auch die Tiere bei unseren Bioland-Partnerbetrieben artgerecht gehalten und fürsorglich betreut.

Biolandhof Markus Roth
Ludwigsteinstraße 40
37214 Witzenhausen

Biolandhof Burkhard Ernst
Gut Giesenhagen 4
37247 Großalmerode

Rund ums Geflügel

Lebensweise

Hähnchen, Gänse und Enten bekommen wir von Partnerbetrieben geliefert. Die sind ebenfalls dem Biolandverband angeschlossen und setzen eine 100%ige Biofütterung um. Die Aufzucht nach Bioland-Richtlinien garantiert jedem Tier ausreichend Auslauf im Freien, um seinen natürlichen Lebensbedingungen gerecht zu werden. So stehen dem Geflügel in den Sommermonaten große Weiden und mobile Ställe im Freien zur Verfügung. Dank des frischen Grünauslaufs ist den Tieren eine Bewegungsfreiheit garantiert. Im Winter leben sie in warmen Ställen. Auch hier haben sie genügend Platz und können sich rundum wohlfühlen.

 

Fleischqualität

Entsprechend der biologischen Haltung wächst das Geflügel sehr langsam heran. Dadurch ist ihr Fleisch recht fest und feinfaserig. Beim Braten bleibt ihre natürliche Konsistenz erhalten.

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